第四十二章，温炝鳜鱼片（2/5）

陈丽丽虽然惊讶，但依旧不信：“说的容易，这道菜没有几年的功夫，只会做成家常菜，做不成精品菜。”

沈瑜说：“我曾经跟人学过，放心，如果真的做不好，你再换别人做的菜，就是多一份儿食材的代价，怎么样？”

陈丽丽将信将疑，估计是抱着死马当作活马医的想法说道：“那行，等一会儿你跟我出去。”

两个人找了个借口离开了餐厅。

陈丽丽找到了陈尚，悄悄说了沈瑜的想法。

陈尚对于沈瑜这个年轻人的厨艺根本不抱希望，但他还是满面笑容地说：“谢谢沈瑜同学。我有几个徒弟，他们应该能应付。”

沈瑜说：“您不让我试试，怎么知道行不行，最多，我做成一个普通菜。”

陈丽丽劝说：“爸，您就让他试一试？不就是一份食材吗？”

陈尚对沈瑜没抱希望，但不想让女儿没面子，就说道：“听你的，那就辛苦沈瑜同学了。”

他带着二人到厨房，帮沈瑜准备了行头。

后厨的厨师与学徒们，听说来了个新人，要做温炝鳜鱼片，都有些不服气。

陈尚悄悄嘱咐他们：“原先怎么准备，现在还怎么准备，这人就是来试试手。”

“哦---”后厨的人松了一口气，不是来抢饭碗的就好。

沈瑜按照任务给出的提示，开始备菜。

他先拿起姜块，开始切丝。

初时，使用刀具还不熟练，尽管有了游戏的帮助，但是，手感与巧劲不是瞬间能会的。

听到菜板有了响动，后厨的工作人员悄悄过来围观，看到沈瑜的刀功，就有些轻视。

心想，这就是不自量力，厨师是短时间能练出来的？

沈瑜切姜丝的时候，还不太顺手，但对厨具和刀具的掌握快速增加，等到切藕丝的时候，越切越熟练，很多人的脸上的轻视渐渐消失。

行家一出手，就知有没有。

当他熟悉了刀具，把那些不好的藕丝挑出来，开始切兰片，运刀的速度越来越快，而且，每片都切成了象眼。