第7章 做果酱（3/4）

前几天熬的鸡汤粥，到现在他们还念念不忘呢。

“今晚我们做个地锅鸡吃吃。”放下背篓，抓出最后一只鸡出来。

这只野鸡又瘦又小，所以蓝月也没打算卖。

“哦。”三只并不懂得什么叫地锅鸡，只好帮忙烧水。

水烧好后，就把野鸡秃噜掉鸡毛，斩成一块一块的。

把鸡肉上的鸡油单独摘下，野鸡的油脂太少，也勉强热了一个锅底。

鸡肉放在锅里开始爆炒，瞬间茅草屋里香气扑鼻。

“好香啊！”三小只跟在蓝月屁股后面盯着锅里的鸡肉流口水。

蓝月炒好了鸡肉，开始加水炖。

野鸡不容易煮熟，还得多加水炖些时候。

“一会就可以吃了哈，你们一旁等着。”

又拿出面粉，在一个小盆子里搅和成面糊。

三小只坐在一旁的石头上排排坐看着她忙活。

随着大火越烧越旺，锅里的鸡肉也散发出诱人的香味。

因为没有调料，蓝月也没使用空间里的调料，只能偷着放进去了一块姜去腥。

就算是这样，那浓郁的香味让蓝月忍不住口水泛滥。

“开始贴饼。”

鸡肉炖的差不多了，拿起盆中的面糊，快速把面糊贴在了锅的边缘。

一整盆面糊全都贴在了锅的边缘，这才算是大功告成。

面糊会在成熟的过程中，吸收鸡汤的鲜美，吃起来鲜咸香。

一盏茶的功夫等着面糊熟透，这个时候就能开始吃了。

随着锅里的蒸汽越来越少，地锅鸡也算是做好了。