第 59 章 第 59 章（1/2）

金冰颖把洛锦尧的话，一一记下，确认没问题后，合上小本本，拱手道谢：“来时我已将秋梨膏搬至府上，送人或是自己吃都很好，王爷若是觉得不够用，尽管来药食坊拿，不收钱，全部免费。”

“你的话，本王可不敢当真，”他被金冰颖渣而不自知的行为，深深地伤害到了。

当事人觉得莫名其妙，很是不解：“为什么？”

“因为你没有心。”

这话刚才廖玉凤也说过，看来自己的确是没有心，但是具体表现在哪方面，她想了一路，直到马车停在小药食坊门口，都没能想明白。

不想了，正事重要，金冰颖走下马车，直奔店中。

巧荷今儿休息，眼下还未到饭点，员工都在刚来两三个，金若瑄没事做，正在后院清理古筝。

金冰颖搬个小板凳，坐在一旁，边看边说选秀之事。

在得知有办法解决后，金若瑄古筝也不擦了，一心扑在如何凤凰卷上面。

“很简单，可是你几乎不做饭，肯定会觉得难上手……”

“我不怕，你快说怎么做。”

“首先，需要一个趁手锅具，”金冰颖从灶房取出特制电饼铛，架在泥炉灶上，教她使用方法。

金若瑄：“我知道怎么用，上回巧荷拿它做酱香饼，特别好吃。”

“我说你最近怎么胖了，”金冰颖跳过使用方法，教她调鸡蛋面糊。

六个鸡蛋，半碗糖粉，一小碟玉米油，半碗牛乳，搅拌均匀，加入过筛面粉，再次用竹质蛋抽搅拌，直到变成无颗粒的糊状，最后在滴入几滴白醋，祛除蛋腥味。

就这么简单的几步，金若瑄都磨蹭了很久，不是把鸡蛋壳带到碗里，就是把面粉撒的哪儿都是。

金冰颖忍着没发脾气，对于不会做饭的人来说，刚开始尝试，都会出现小问题。

只要用心学习就好，金若瑄态度不错，中间没有想过放弃，一次不行，就多来几次。

反复练习到晌午饭结束，才把面糊调好，浓稠度类似于酸奶状态，如此便能上锅煎了。

泥炉点火，电饼铛预热后，舀上一小勺金黄色面糊，盖上上层锅盖，上下翻动电饼铛，使其受热均匀。

大概五六秒后，掀开锅盖，会出现一张金黄色薄饼，这只是凤凰卷成型的第一步，看着已经很有食欲了。

金冰颖继续指导：“中间放上肉松，然后左右折叠。”

“……”金若瑄左右手直打架，就是做不好她说的动作。

“看好，我只教一遍，”金冰颖亲自做示范。

她左手拿着小刀，右手攥着专用工具，类似于大号水果叉，放在折叠后的卷饼上端，固定一头，往下卷着滚动。

最后利用锅的温度，把凤凰卷底部加热，时间不宜过长，两三秒即可离锅，然后放到盘中里晾凉。

金若瑄看着她手里的工具，不由地感叹：“你做饭全靠工具，这些东西都是自己加工的？”

“哪儿能啊，”金冰颖被她逗笑，“厨具店老板送的。”

想当初，金冰颖用一个‘儿童餐具’市场，为炊具店老板赢得了市场，他就贴着金冰颖不送，时不时地为其送厨具。

金冰颖总能给他带去许多超前想法，不用电的电饼铛就是他加工出来的，还有各种烘焙厨具，他家也有加工销售。

药食坊更换锅碗瓢盆，从未花过钱。

主要是每次金冰颖给钱，炊具店老板就生气：“你是不是想给我培养对家？不是就收下，只要我家不倒闭，你家就有用不完的厨具。”

话到这份上，她想拒绝也难。

金若瑄突然感觉，以前那个乡下姑娘，好像发生了不可思议的变化，她一直不解：“你为什么什么都懂？”

“因为我爱学习，”金冰颖怕她深究，急忙将凤凰卷递过去，以此转移话题，“快尝尝成口感怎么样？”

“好吃，酥脆可口，里面肉松很柔软，”金若瑄以前也吃过，但内里放肉松凤凰卷，还是第一次见。

金冰颖本想着在饼皮外面放一张海苔，这样成品做出来的味道会更好。

迫于海苔数量少，十分珍贵，用于练习，有些浪费，金冰颖决定，等到最后一天再拿出来使用。

“你只有四天的练习时间，抓紧熟悉起来，务必把凤凰卷做到极致，”

金若瑄还在回味口感，或许是亲手制作的缘故，味道力压别家，酥到掉渣蛋饼皮，混合着肉松的柔软，丰富的层次感瞬间俘获味蕾。

怪不得太皇太后喜欢吃，金若瑄此刻也爱上了凤凰卷。

她回过神来，立马点头，表决心：“放心，我肯定做的比宫里御膳都要好。”

金冰颖：“残次品别浪费，分给伙计们吃。”

小小的一块蛋卷，富含每日所需的营养元素，蛋，肉，面粉，糖类，都能在其中摄取得到。

给员工们当零食充饥，健康又省事。

刘壮壮从菜场回来，看见凤凰卷，水都没喝，一口气吃了五个，直呼真香。

若不是金冰颖唤他过去干活，他还能继续吃俩：“用盐水洗吗？”

“对，盐水能祛除桔皮苦涩的味道，”她刚进店时，有吩咐刘壮壮出去金桔。

来之前洛锦尧让准备果脯，还说不太腻的，果脯哪有不腻的，真是难为人。