第524章 夸人也是有技术的（2/4）

“我也要！”

其他人反应过来，也开始争抢顺序。

“都有都有，你们不要着急。”

林大山见众人都争着要吃，顿时精神抖擞，刚刚煎牛排的一丝疲惫消失的无影无踪，乐滋滋地煎着剩下的牛排。

正在切牛排的林川对眼前的场景视若无睹，专心致志第二碗将牛排切成刚好入嘴的小块。

“川儿，这牛排是你指点过你爹的吧？”高萍这时候突然想明白了，凑到林川身边低声说道。

“你怎么会这么问？”林川手上不停，好奇道。

刚才林大山可没有透露，这牛排是他指点的。

“我跟他是这么多年的老伴了，怎么可能不知道你爹的厨艺是什么水平。”

“我闻闻味道，就知道这牛排跟他以前煎的不一样。”

“他总不可能一下子就进步了吧，肯定是经过你的指点啊。”

高萍心思通透，一下子猜到了这牛排是在林川指导下煎出来的，有些得意地说道。

“我只是跟爹说了一下火候而已，能煎成这样，主要还是因为爹本身的厨艺不错。”

林川瞄了林大山一眼，知道他在装作不在意，便轻描淡写地说着，说的好像他的作用微不足道似的。

“你太谦虚了，不过有你的指点我对这牛排的期待一下子就起来了。”

高萍可是对林川在里面的作用看的很清楚。

林川的那一两句话，就相当于画龙点睛。

虽然只是轻描淡写的一两笔，但是对一条龙是否能画出神韵起到了至关重要的作用。

“这牛排煎出来的样子，的确不错。”林川看着眼前的牛排切面，满意地点了点头。

七分熟的牛排，切面上基本都变成了白色，只有中间的地方，还有一道肌红蛋白构成的红线。

这样的牛排，既不失牛肉的口感，又能保证肉汁的成型，鲜嫩之中带着表皮微微的焦脆，味道能轻易征服人的味蕾。