第二百六十一章 源料理（3/3）

“能告诉我‘源料理’是怎么回事吗？”

“其实和你想的差不多，有些食材很容易激出自身的意志，如果料理方式得当、刚好符合的话，就会将食材本身的意志，引导到料理之中……与厨心的效果一样，只是一个源于料理人，一个源于食材。

因为按照古料理学的观点，源于食材的意志，才是更加纯粹的，所以这种料理方式，也被称为‘源料理’，并称呼这种食材的意志为‘源’。……不过解大师居然会将‘蜀汉老面’借给你，真是不可思议，那是现在公认的最容易引导出‘源’的食材！”

“解大师？原来他老人家姓解吗？”

“……”

刘昴星虽然不知道“龟仙人”的真实身份，但是听到刘昴星的描述后，刘昴苑却知道肯定是他老人家，也正是因为如此她才感觉奇怪，解大师居然将老面借给一个不认识的料理人，虽然那东西是可再生资源，有一块引子就可以不断催生，但也不是可以随意借人的吧？

同时刘昴星对刘昴苑形容“蜀汉老面”的话，显得很赞同，当初他在用“白龙蛇转练”和面的时候，就隐约感觉到“蜀汉老面”中的“源”，而“巨形鳗鱼”是在料理快完成时才引导出了“源”……

当然，这种食材的意志，仅仅是对“食材”而言，而不是生命个体，并不是巨形鳗鱼阴魂不散之类的，它是源自于“巨形鳗鱼肉”这种食材。

刘昴星这时也问出了自己最想求证的事情：“刚刚你说‘蜀汉老面’是‘最容易’进行源料理的食材，也就是说能够进行‘源料理’的食材很多？”

刘昴苑犹豫了一下之后说道：“没错，很多……”似乎有些意犹未尽的意思。

“是不是所有食材理论上都可以？”刘昴星追问道。

“你怎么知道的？”刘昴苑惊疑道。

果然！刘昴星之前就在思考这件事情，因为如果说“蜀汉老面”的“源”，是罗家人代代使用，而出现的残响的话，那巨形鳗鱼肉为什么也有这种性质？

巨形鳗鱼成精了？刘昴星觉得这不科学……虽然不科学的事情有很多，但是刘昴星觉得这件事尤为的不科学！

而且两种食材的“源”的激难度显然不同，这也令刘昴星近乎本能的想到，会不会“巨形鳗鱼肉”的特殊之处，仅仅是在于“更容易激源”而不是“拥有源”？

刘昴星说出了自己的猜测原因，同时向刘昴苑追问了“源料理”的事情。

“其实我也是从先祖的手札上看到的，理论上所有的食材，都可以进行源料理，但是普通食材想要激‘源’十分的困难，甚至比掌握厨心更加困难……

一开始的时候，刘家也热衷于追求‘源’料理，但是成功者寥寥无几，甚至令我们的料理技艺开始落后了，所以族老们才开始改变思路，也就是在食感足够强之后，开始展料理人自身的厨心。”刘昴苑说道。

“你们也会变通？咳咳……我的意思是……”

“呵呵，我知道你的意思！”刘昴苑有些咬牙切齿，不过还是继续说道：“其实先祖在离开前，也曾经告诫后人，食材之‘源’可遇不可求，不要太过执着。”

刘昴星估计这个离开，应该是指“离开人世”，真正令他在意的是后面一句话……(未完待续。)