第二百六十九章 黑马群（二合一章节）（4/5）

但是就在品尝环节到了的时候，北条美代子的“葱段酱油蒜蓉面”，却令原本对她相当不耐烦的评委，在沉溺于在特有的幽香之中的同时，也震惊的半天没有说出话来！

之后评委对于使用秘方“锅盖”，算不算使用了违禁半成品，却存在争议……

如果仅仅是沉香木的木质锅盖，肯定是不算半成品，但是美代子自己也解释了，这锅盖是“秘制”的……

显然大赛之前没有“禁止使用秘制锅盖”的鬼o畜规定，而且美代子也不是偷偷使用的，就是在大家注目之中，将锅盖扔了进去，既然之前没有制止，现在似乎也没理由认定其作弊。

而且这锅盖究竟算是厨具、还是秘制混合香料，也还存在争议。

最后因为北条美代子，直接承诺了在决赛中，不会使用这秘制“锅盖”，评委们也就宣布了她的通过。

至于下届比赛的时候，估计会对“厨具”也做出一定的要求了……

如果说北条美代子的锅盖面，是令评委纠结的话，那六号赛区的郁魅，就是险些令评委们以为，赛前检查工作出现问题了！

因为在她呈递的“东坡肉拉面”上，耿直的摆着几块肥瘦适中、还带皮的东坡肉，而且整碗拉面肉味扑鼻……

其他选手也不由得议论纷纷，如果说是“作弊”的话，那这胆子未免也太大了吧？直接把东坡肉摆在了评委们面前？

“请品尝吧！我的‘东坡肉拉面’！”

五名评委互相看了看之后，又同时看向了负责监督郁魅所在的区域的裁判……

如果说进场的时候，食材的检查人员会有疏忽，但是裁判不可能也没现吧？

但却只看到那位裁判，面色怪异的对五名评委做了一个耸肩的动作……

虽然很想问问他是什么时候瞎的，但是出于对职业素养，还是强行对自己催眠，忽略那几块东坡肉，直接品尝起了面条本身！

就在蘸着汤汁的面条入口的瞬间，五名评委同时瞪大了眼睛，并且马上仿佛本能一样，又用勺子尝了一口汤，而在尝了汤之后，便忍不住自然而然的，各自夹起了一块还在颤动着的东坡肉……

“这种浓郁的肉味……直冲鼻腔！”

“没错，仿佛是真正的东坡肉一般。”

“不过仔细品尝的话，这应该是……山药和豆干吧？”

郁魅见到评委们的反应，也满意的解释了起来。

那些看起来肥、瘦、皮皆有的东坡肉，其实是山药和豆干！

其中皮和肥肉的部分，是蒸煮去皮后的山药泥，加上蜂蜜、芝麻油、盐、酱油、姜汁等香料混合而成……

皮是少量“混合物”涂抹在铁板上，加酱油煎制的结果，而肥肉的部分则是在模具中成块的混合物再次蒸制而成。

至于瘦肉的部分，则是使用豆干，与“肥肉”一起在模具中蒸制，最后将“皮”覆盖在上面……