第543章鱼肉豆腐饼（2/4）

这话让林司务长一惊，“嚯，没想到小孟专家也是从咱们炊事班干起来的，怪不得有这个底气说要露一手，那我们就拭目以待了。”

孟川左右看了看食材，拿起一块水豆腐，“想要掌勺炒菜，首先得从切菜开始，切菜是一个炊事兵必备的技能，既然这样，那我就来切一个水豆腐丝，这是最考验刀功的，虽说咱们炊事兵做的是大锅饭，但是像这种精细的刀功也得必备，不让后面退伍上了社会，光靠做大锅饭的技术，可无法胜任以后的工作。”

李班长听到孟川的话，也附和道：“这点小孟专家说的对，平常我就教育你们，不要老想着做的是大锅饭，就放宽对自己的要求。我们要秉持着做小锅饭的态度去做大锅饭，这样才能让战士们吃的更美味一些，以后就算出身社会了，找工作也能更好找一些。”

“社会上的人可和咱们的战士不一样，咱们战士吃饭的时候，没办法挑，只能吃咱们做的，而社会上的人，不喜欢吃的你做的饭，以后肯定不会再来你家店了，这点你们也是明白的，所以大家的态度一定要端正，起码在炊事班里干的这几年，踏踏实实学点知识，也不枉白费了这几年的青春。”

孟川在李班长对班里战士们进行教育的这段时间内，左右寻摸到了一把菜刀，看样子锋口很力，不过孟川没有贸然去拿，对于炊事兵来说，菜刀就是他们的枪，所以孟川也不敢随便瞎动。

孟川听到李班长教育完了，指了指那把菜刀，“请问，这把菜刀是谁的？能借我用一下么？”

李班长听到后，立刻把菜刀取了过来，“小孟专家，这菜刀是我的，用了十来年，特别好用，您想用直接拿着用就成，不过小孟专家，这个水豆腐可特别软，特别嫩，稍微不注意就会切碎，您有把握么？”