第1381章大海螺（2/5）

孟川用筷子把海螺中间的海螺脑给去掉，就是两块白色小拇指大小的东西，这个海螺脑吃了就跟毒药一样，不一会人就恶心呕吐了。

去除了这些东西后，其他东西基本都可以吃了，甚至像苦胆之类的东西，也完全可以吃，但如果不喜欢吃且不嫌麻烦的话，可以把他挑出来。

颜色也很好辨认，就是最大一坨肉里的黑绿色部分，形状很小，甚至还没海螺脑大。

不过要剔除这部分，你就必须得把海螺肉撕成两半，然后才好弄，如果是不经常吃这个大海螺的话，完全没必要剔除，真的是还不够麻烦的。

但是对于孟川来说，弄这个就相当简单了，任何食材，一到孟川手里，那就跟活了一样，什么部位，什么状态，一摸就全知道了。

孟川就拿着一根筷子，唰唰两下先把海螺脑剔除去了，然后又插进肉里把苦胆挑了出来，这流利的动作，连常年在海边的李副连长都看懵了。

“首长，看你这个手法，您应该是经过吃这个海鲜吧，这动作比我流利无数倍啊。亏我刚才还说，论吃海鲜的话，这里没人比的过我，现在一看，我真是坐井观天了。”

孟川瞧见李副连长拍马屁的功夫一流，笑道：“李副连长，别恭维我了，快把那些警卫的五班也都喊过来吃海鲜吧。”