第一百零四章 天大的笑话(3/4)
和的面已经差不多醒好了,找了盆接水,将面团放进盆里揉洗,洗出的汁水就可以做凉皮,剩下的团絮面粉精华用来蒸面筋。
凉皮盘子已经洗干净,用刷子刷油,舀入面糊,放入锅内滚开的开水里,将嫂子迅速转动一下,保证盘子里的面糊能够均匀的流动到盘子每个角落,盖上锅盖,三分钟之后取出便可。
李景瑄来的时候,杨丽娜的凉皮已经蒸熟了一半,案板上已经摞起一沓。
原来所谓凉皮就是当地的面皮子啊。
李景瑄这才反应过来。
只不过在当地很少有人卖面皮子,这东西做起来实在麻烦,估计做生意的也感觉麻烦。
“嫂子,原来你说的凉皮就是面皮啊。”
李景瑄看了眼杨丽娜忙碌的身影,搬了椅子坐炉子旁帮忙给杨丽娜生火。
“是啊。”
杨丽娜浅浅一笑,将一张卷起,然后切条放入盘子里,上面摆上黄瓜丝和胡萝卜丝,调入调味料,芝麻酱,碎花生,最后淋上自己秘制的红油辣椒,递到李景瑄碗里。
“你快尝尝看,好吃不好吃。
从明天开始,我要去集市上卖,你可是我第一个客户,你的意见决定了我的生意,作为第一个客户,这碗我给你免费。”
杨丽娜浅浅的笑着,李景瑄看着杨丽娜白嫩嫩的,肉乎乎脸颊上的小酒窝,还有粉嫩嫩的小嘴,顿时觉得,杨丽娜真的好好看。
李景瑄接过碗,红着脸的看了杨丽娜一眼,这才动筷子搅拌凉皮。
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