第三十八章 名菜由来 饭圈新人（2/3）

“饲养的黄鳝尾部扁宽，头宽大不尖呈扁平状，野生则相反尾部尖滑，头部混圆尖状。其原因饲养靠水养，发育快运动少，野生黄鳝泥生，运动大喜钻泥洞，体型教匀，生长速度慢，一般比较小。

我们今天吃的这个，基本都是8寸左右，基本无鳞，体型均匀，这一看就是野生的。”马都督继续普及道。

“马老，我蔡斌佩服。您明天想吃啥，做法告诉我，我请！”隔壁的蔡斌开口道。

“蔡师傅那么说，我可就不客气了，我听说你们这太极豆腐的做法和北方不同。不放蟹黄，口味清新淡雅，不知道蔡师傅会不会？”马都督问道。

“会！这个简单，不算大菜，明天中午，大家都一起来吃。”蔡斌高兴的说道。

蔡斌最近很高兴，一是最近身体比之前要好了很多，二是客人对他的厨艺都很认可，让他这50多岁的人，心里第一次有了成就感。这也是他提出想一直在酒店当厨子的主要原因。

“那看来，我明天又要蹭个中饭再走了”邱佟出言打趣道。

公孙昊见赵涛一直插不上话，便出言问道。“对了，赵先生，还没问过您是从事什么职业的？”

“家里做进出口贸易的，我主要负责进口酒类这一块。”果然不出高安文所料，还真是个做酒的，而且听这话，也是个二代。

听到这高安文来了兴趣：“不知道是专营一个区域的酒还是？”

“红酒主要是做木桐和拉图酒庄，还有新酒区一些小庄园的酒。威士忌的话就多了，只要您说的出，我这都能给您弄到，价格不说最低，但是绝对保真。”赵晓涛说道。

“公孙先生，你还不赶快单独敬赵先生一杯，那么大一个酒商，以后餐厅和酒吧起来了，就不必到处再去找供应商了。”

公孙昊没想到高安文劝酒也是一把好手，话都到这份上了不喝都不行。