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第081章 豆渣饼(2/5)

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    顾锦里道:“你别急,再等一刻钟,这些豆花会变大,再把大豆花捞出来放到木盒子里压实,就能做成豆腐。”

    一刻钟后,豆花果然越来越大块,罗慧娘很惊奇,指着锅里的豆花道:“它,它们竟然会变。”太神奇了,小鱼是怎么做到的?

    顾锦里看着锅里凝固的豆花,也很满意。

    她上辈子见过奶奶做豆腐,但奶奶做的豆腐是用卤水点的。她没有卤水,只能用醋水,没成想,这点出来的豆腐还挺不错。

    “小鱼,木盒给你做好了。”顾大山是做木工的老手,等她们把豆浆熬好,也把木盒子做出来了。

    “做了三个,够不够?不够爹再给你做。”

    前天清理完老井的淤泥后,几家男人又去附近砍树,准备做桌椅柜子,他家砍了三棵树放在院子里,想要木盒子,随时都能做。

    顾锦里看着三个正方形的,有箩筐大小,一指来深的木盒子,高兴的道:“爹,您这手艺真是太好了,盒子做得真好。”

    不用钉子,直接榫接,接口没有丝毫缝隙,这手艺要是放在现代,妥妥的木艺大师。

    顾锦里接过木盒子,拿去洗刷两遍,再把过滤豆浆的粗麻布剪成三块,铺在木盒子上,把豆花舀到木盒子里,用粗麻布盖好,再压上木板、大石头,放在泥砖上控水。

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