8. 第 8 章（1/4）

苏依依的回答，赵芳草只觉得匪夷所思。

她实在想不明白，一只野兔子而已，怎么就变成了本钱。

不过即便心里犯嘀咕，还是按照苏依依的意思，将野兔子给处理干净。

兔皮只能等着小叔苏武回来弄。

他以前去一家木匠当过学徒，会许多东西。其中就包括怎么处理动物皮。

赵芳草替自己处理兔子时，这边苏依依也没闲着。

苏家最不缺的，就是萝卜和黄豆。

赵芳草会的菜不多，但也尽心尽力，绞尽脑汁希望自己做的菜能多几个花样。让家里人吃得开心。

所以每隔一段时间便会磨豆子做豆花，吃不完的豆花，便用木方子慢慢压出水，变成豆腐干存放。

苏依依拿了十张豆腐干，用开水烫洗了一下，用刀横竖一划，将每一张豆腐干都改成约么三厘米的正方形。

全部改完，堆在盆子里有四十多块。

苏依依细细的撒了盐，搅和均匀放一边等豆腐干自己入味。这头则开始大刀阔斧的做调料。

之前做菜，苏依依放佐料时多少有点儿收敛。怕用多了。

但现在她要做的，是要拿出去卖的。自然味道要够足才行。

辣椒油、白糖、酱油，切成小颗粒的豆豉，赵芳草在一边看着，脸上全是心疼。

她大姑子调佐料的手法，跟不要钱似的。

但当佐料混合在一起，浓郁香麻带着香甜一出来，立刻打消了赵芳草所有的顾虑。

深深的吸了口香气后，赵芳草忍不住吞咽口水，“依依，你这是要做什么？”

“麻辣兔子肉和麻辣豆腐干。”苏依依一边回答，一边搅拌调料，确保盆底的白糖全部融化。

等颗粒感消失，苏依依用筷子沾了点调料尝了尝，满意的点点头，让赵芳草帮把手，把豆腐干倒进来。

搅拌均匀，保证每一块豆腐干都浸泡在调料里。

之后夹了一块递给赵芳草，“大嫂，你尝尝？”

赵芳草早就嘴馋了，接过来咬了一口，酱香麻辣不说，甜味更是恰到好处。原本豆腐干有些干硬，但被苏依依用开水烫洗浸泡了一会儿后，竟变得软弹劲道。

混合着调料，是越嚼越香。

这也太好吃了吧！

赵芳草满脸惊奇。

“怎么样？味道还行吧？”苏依依看着她的表情，笑着说。

还行？是太行了！