272 海王苏逸（3/4）

她选取食材的是小号河虾，以及吊汤的鸡鸭火腿等。

青虾剥皮去头，祛除虾线，直接上锅清蒸。

同时，处理好的老鸡鸭火腿等放入锅中，加入清冽甘甜的泉水进行吊汤。

忙完之后，苏灵儿将虾头和虾皮，放入锅中进行熬制出油，准备熬虾油。

一切都有条不紊的进行着。

完颜青这边，做的是简单的手把羊肉，但是能够看得出，他对选材这方面很有见解，选的正是最嫩的小羔羊，而且烹制手段也是极为精致。

李乾林做的是一道素菜，用了十多颗最嫩的橄榄芯，用刀切成一块块花朵般的形状，大小适口，很显然其刀工非常。

脱脱查尔同样做得是羊肉，但是和完颜青的不一样，他用的是羊脊骨，也就是羊蝎子，进行熬制，同时他勇气了葡萄等果品，进行榨汁。

这个李霄没看明白对方那里强，如果真说的话，力气还是大的，因为脱脱查尔将哈密瓜都攥出了汁水...也不知道是哈密瓜汁水本就足，还是因为他力气大。

不过力气大有什么用？力气大去挑大粪好啦！

最后大理的段颖，也很淡定，揉面和馅，再看其动作，好想做的事撒尿牛丸？

她的优势很显然，手搓功力很足。

“这娘们还是个练家子？”

李霄摸了摸下巴。

“嗯，二阶。”

一帮苏逸帮忙解释。

“你聊你的。”

李霄摆摆手，这小子对付两个大姐姐，竟然还有余地给自己讲解？

草！

想当初自己对付赵婼和李晴的时候，别说游刃有余了，就连插句话都做不到...

没办法，有些东西真是天生具来的，比如天分...

这时候李霄感觉，好像少了点东西，比如解说员之类的？

拿着麦，说着一些屁话，比如他来了他来了，他带着美食走来了！诸如此类的。很快，一个时辰过去了，五位大厨全部都到了最后环节。

苏灵儿将高汤盛出，用纱布连续过滤三次，剩余的只有最干净的汤汁。

然后，将早已清蒸好的虾仁放入汤中，并浇上熬制好，且冰冻许久的虾油。

高汤经过过滤，以及冰虾油的掺和，温度已经到达了很低，绝对不会烫嘴，如此热天做热菜的话，很可能会差评。

其他选手自然也都注意到了这一点。

李乾林的凉菜自是如此，一片片小花朵组成了大花朵，并且绿色上面浇了一些橙色的浓厚糖浆，看起来就清新爽口。