第六十一章 大姨子与英雄救美（1/4）

说起这全聚德，那还真是有着不少的说头。

全聚德创办于1864年，我大清同治三年，也就是十九世纪六十年代初期，创始人是河北冀县杨家寨的杨全仁。

当然，按照李林穿越前21世纪的时间线来计算，那是妥妥的百年老店。

不过眼下才是1960年，所以这全聚德的历史，也就是九十余年，距离百年老字号这个实至名归的称呼，还得在等个四年就是了。

话说那杨全仁自幼家贫，为了生计他很早就前往京城谋生。最初他是在京城前门外肉市街贩卖鸡鸭等家禽，也正是因此他对鸭子有了清楚的了解。

再加上杨全仁为人大气又勤快能干，很快就积累了一定的财富。

而在同一时期，和他在一条街上一间名叫“德聚全“的干果铺生意则是一天不如一天。于是乎精明的杨全仁对这间濒临倒闭的店铺出手了。

他花光所有积蓄买下了这家店面。并且在买下店铺后，杨全仁还将店名改为了“全聚德”，并开始准备自己的烤鸭生意。

那个时候他经常四处转悠，探寻烤鸭的秘密，寻找烤鸭的高手。不久后他高薪聘请了曾为宫廷做御膳挂炉烤鸭的孙姓师傅。

那孙师傅毕竟是皇家御膳房的人，手艺自然非常高超，烤出来的鸭子香气扑鼻，肉质鲜美不腻。

很快，杨全仁的烤鸭店名动整个京城。

……

杯盘狼藉的餐桌旁，李林对着周围就座的两大一小三个女人侃儿起了大山。

虽然穿越前的李林根本不是京城人，也从来没有去过四九城。非常不正宗的烤鸭卷饼李林倒是吃过，但全聚德那是肯定一次也没来过。

不过后世的资讯之发达，绝非此时人们能想象得到。正巧李林对于吃食非常感兴趣，曾经看过不少相关的纪录片。

其中，鼎鼎大名的全聚德自然也不在话下。李林对于全聚德的了解，放在眼下这个时代，某种程度上来说就是权威级人物。