459,年夜饭（3/4）

夏柠连忙道，“那别等了，赶紧趁热吃吧。”

见此，坐在上首位的宋老太太拿起了筷子，“大家起筷吧！”

听到老祖宗发了话，众人顿喜，纷纷拿起筷子就朝着他们喜欢的菜品下手了！

“好吃！太好吃了。”

“这卤猪蹄够味。”

“手撕烧鸡也不错啊。”

“我喜欢这个甜皮鸭，外面这层酥皮吃起来好香呀~”

“我倒觉得这芙蓉虾很不错。”

“这道粉蒸肉软糯糯的，倒是适合老人家的口味。”

闷头猛吃的宋惊泽突然开口问道，“最好吃的还是这红烧肉吧？太香了！二嫂，这里面配的是什么鸟蛋嘛？”

夏柠笑说，“这是鹌鹑蛋，搭配起来是不是很好吃？”

其实之前大家是用鸡蛋来烧五花肉，但她个人做红烧肉的时候，就比较喜欢用鹌鹑蛋，因为鹌鹑蛋比鸡蛋小很多，更容易快速吸收入味，而且鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更多。

这样做出来的红烧肉，汤汁就能渗透到鹌鹑蛋里，而五花肉肥而不腻，鹌鹑蛋外焦里嫩、鲜香入味，吃起来还带着一股红烧肉的香味，口感更好。

“嗯嗯，太好了！”