第2117章（1/3）

第2117章

不愧是四五年的老公鸡，肉质非常的劲道，表皮就像橡皮糖一样有韧性。

很多人不喜欢这样的鸡肉，江志浩也是其中之一，他还保留着重生前的饮食习惯，吃不了这么有韧性的东西。

虽然现在牙口很好，但习惯一时半会改变不了，他只能把皮咬下来，慢慢的嚼着，同时夸赞道：“味道很好，江先生的手艺真不错。”

江楚山乐的哈哈大笑，道：“咱俩都姓江，五百年前是一家，也不客套了。来，这是我珍藏多年的女儿红，不知道江先生喝不喝得惯。”

所谓的女儿红，就是黄酒。

古代的白酒，酒精含量不高，很难长期保存。

只有黄酒，才能存放的时间长一点。

许多人都觉得黄酒味道古怪，像在喝药，但喝习惯了之后，细品就有味道了。

江志浩倒是挺喜欢黄酒的，端起碗喝了一小口，眼睛微亮，道：“好酒，味道醇厚，看来江先生没说错，的确珍藏了许多年。”

江新月在旁边道：“我爸为了保存这些酒，专门在院子里盖了个小屋，还弄了什么恒温加湿之类的设备。要我说，直接埋地下不比这好用？”

“你懂什么！”江楚山哼了声，道：“只有不懂行的人，才会把酒埋地下。地下水份太大，长期浸染，泥腥味都进坛子里了。真要埋个十几二十年，根本不能喝，和变质没什么区别。藏就，就得放在阴暗潮湿的地方，而不是土里！”