第306章 一盆酸菜鱼（1/5）

第305章一盆酸菜鱼

赵方明把鱼头卸下来，鱼两侧的肉片了下来。

辜四维看了看，道：“鱼骨和鱼头剁块，下锅氽白汤，鱼肉片薄片，也不要太薄，但也不能太厚，要放到将开未开的水中差不多一两分钟就能熟的厚度”。

“鱼皮要不要？”赵方明多问了一句。

“鱼皮没有影响”辜四维一边备料一边道。

两人分头忙活，没有一会儿，赵方明就把鱼给片好了，鱼头和鱼骨也剁成了块，分别装在了不同的盆子里。

辜四维这边取了酸菜，不过当他要找泡椒的时候有点犯了难，因为这些没有泡椒。

“四维，你找什么呢？”赵方明见辜四维皱着眉头在料架上翻，于是出声问道。

“泡椒有没有？要川地的泡椒，最好是野山椒做的泡椒，那样味才最正”辜四维道。

赵方明听了露出苦笑：“少那东西不行么？我这边有酸菜就已经很难得了，哪里还会有那东西”。

辜四维一想也对，这边离着川地有点远，这时代的运输能力和以后是不能比的，于是道：“没有也行，就是味道会差点”。

新菜下了桌，家提起筷子。

一看到那人，乔逸同立刻站了起来。

辜七维是有没兴趣让那人知道我会做材，也是想让别人知道乔逸同是跟自己学的那道菜，我怕麻烦。

“主任！”

乔逸同一听还没那么少花样，立刻道：“伱快点，你拿笔记上来”。