第五百一十八章 葡萄美酒（2/4）

“对呀，我就是试试嘛，因为我们没有那种设备，这前期的就是自酿方式。但后期的，我就尽量又真正的酿酒方法。”吴潇边说，边敲着封住葡萄酒瓮口的黄泥。

苏菲也点着头：“我好像在什么资料里看过，真正酿造葡萄酒，还要加入二氧化硫。”

吴潇冲这美女镇长笑：“确实是，但我就不想加，自酿的方式有自酿的好处，就是纯正，没有加化学用品。”

“但葡萄酒，得保持它的稳定性。”苏菲又说。

吴潇又是点头：“后期吧，我准备下点苹果酸，反正我也不懂。看资料，苹果酸能使酒味更加柔和，还能保持酒的稳定性。”

这哥们说完了，将一整瓮酒抱起来。

“小心小心。”苏菲赶紧叫。

“这是先滤掉葡萄渣，后期还要发酵。”

吴潇才一说，秋兰嫂就是急：“别说话了，等会摔碎了，什么都玩完。”

美女们又是乐，笑着看吴潇，慢慢地将已经放了有两星期多的葡萄酒，往那个酒漏上倒。

“哗……”一股鲜红透亮的酒液，连同着葡萄渣往那个酒漏上就倒。

“颜色挺漂亮。”苏菲盯着酒液，小声又说。

美女们和酒厂的大叔，都是有点夸张地耸动着鼻子。他们是闻惯了他们白酒的浓香，瞧着葡萄酒的酒色是漂亮，但味道好像不行。

“不香耶。”芹菜婶小声说还有点失望地摇摇头。

吴潇不管他们的说话，这些人，绝大多数还没喝过红酒呢。

“好了，拿两个瓶子，先装两瓶试试，其他的盖好，我让杨彩霞下午回来，在县城买包苹果酸。”吴潇将酒倒完了就笑着喊，快速地抖着手，感觉手酸呗。

“那个不要了。”吴潇瞧着宋春花，拿起盛着葡萄渣的纱布，手就要拧，是想拧出渣里面的酒液，赶紧就说。他要的是自流酒，从渣里拧出来的酒就差点。

“这酒究竟好不好呀？”翠花婶还急呢。

吴潇拿起一瓶酒，先看色泽呗。

这哥们笑得挺爽，他也在外国那边，伍先生的酒坊看过他们的葡萄酒，也听伍先生介绍过。一般新出的红葡萄酒，颜色是深红带紫，放久了才会慢慢变浅。

“酒色鲜红，清澈透亮，看着应该不错。”这话是苏菲说的，她也是拿着一瓶酒在看。

吴潇点点头，感觉这就是他们葡萄独特的地方，刚一酿出来的酒液，就比进口到国内，那些挺有名的红酒颜色还漂亮。

“倒一点。”宋春花啥也不管，笑着说手里拿着一个碗，往吴潇的面前举。