都水监公厨 第120节（1/2）

“不知娘子是哪里的人？对哪个地方的味道最喜欢？若是可以说的话，可以给你制作更加合口味的点心。”

曲柔没想到郑琬会问自己这样的话题，加上今天身处此地的原因，她第一次打开心扉，想要将自己幸福的时光说出来。

眼神中闪耀着孩童时回忆的幸福，将其娓娓道来。

“说来也算是在洛阳城中出生，孩提之后随着阿耶阿娘去到西北，如今记忆中的美食都带着陇右道浓郁的乳酪滋味。特别是陇右道……”

沉浸在回忆中的曲柔，身上焕发着耀眼的光彩，轻声细语，将在场的所有人都带入自己的回忆当中。

直至她停下，众人才从陇右道中的迷幻与风沙回神，不敢相信曲柔年纪轻轻就有如此经历。

不过看着她如今完全融入洛阳城风貌的模样，郑琬的心中闪过一丝疼惜，实在是曲柔在诉说陇右风光时，明显比她刚刚进入院子时更开心。

脑海中瞬间闪现一个陇右道中或许会存在的美食——坚果奶酪包。

香脆的坚果与散发着淡淡酸味的奶酪融为一体，应该能够勾起曲柔的回忆，若是能带她回味幼时无忧无虑的味道，也算是她的荣幸。

做出决定之后，她看着曲柔说：

“娘子喜欢的味道，大约能猜到一二。所以准备给娘子做一份坚果奶酪包，不知道娘子意下如何？”

曲柔还是第一次听到这个点心的名字，但是回忆之前两次吃到的美味，对于郑琬的厨艺很有信心。

觉得郑琬提出来的点心应该会合自己的口味，点点头说：

“就按照娘子自己的安排即可，就是需要的数量有点多，大约二十人的分量。”

“那好，估计这个坚果乳酪包需要后日才可以做出来，娘子依旧午后来取即可。”

“我们会按时上门的。”

两个人将做的点心确定之后，也到了离开的时间。

郑琬想到自己后厨的一大堆事情，不由得加快脚上的速度，加紧往都水监赶去。

反倒是作为客人的曲柔，坐上牛车后，还不忘掀开帘子，依依不舍地看着对面“郑宅”二字。

云华来时就看到这样的画面，也没怎么留意，而是恶狠狠地看向驱车的车夫，出言警告道：

“我们娘子又不赶时间，车速不用太快，若是伤到娘子的身体，回去你知道的，来时的情况，不许再发生一次。”

“喏。”

车夫颤抖着声音回道，小心翼翼地给牛来上一鞭，力度很小，牛几乎是以散步的速度在往前走。

令车上的云华满意不已，她就不相信这次还能再伤到曲柔。

而曲柔想到自己要离开这里，也没有出言拒绝，她的确是想要将眼前的景象看得久一点，再久一点，贪婪地将眼前的景色收入眼底。

牛车晃晃悠悠地带着三人离开永安街，驶出布政坊，向着更加繁华的东市驶去。

傍晚，郑琬结束一天的工作，回到家，立即安排赵青苗明日晨间去将需要的食材买来。

“明日你去上次买过酥油的那家铺子，买些奶酪、牛乳和酥油回来，顺便再去蜜饯铺子和杂货铺，将他们铺子的各类果干，以及核桃、松子之类的坚果，种类多一点，每个品种的数量不用很多，一两足矣。”

赵青苗好不容易等到自己的正事来了，自然是要将这些吩咐全部记在脑子里。

听着郑琬说话时，一直频频点头，待她说完，迅速回道：

“娘子放心，永安街附近儿这几日都走遍了，早就将铺子的信息打听的清清楚楚，必定会给娘子买回来最合适的食材。”

她还激动地拍拍胸脯，向郑琬做出保证。

郑琬看着也是忍不住露出笑容，提醒道：“也不必很着急，明日只需在午时前将食材都准备好即可。”

“绝对没问题！”赵青苗大声回道。

做好明日的安排之后，郑琬安心地沉沉睡去。

等到她中午再次从都水监回来，就看到快要将厨房桌子堆满的食材，特别是牛乳，直接装满了整整一桶。

而后将桌上的食材全部检查一遍，需要的都买齐了，转头询问道：

“三娘你用午膳了吗？”

“刚刚吃完，才洗碗回来，绝对不会耽误娘子大事的。”

“那就好，你自己一个人在家更要照顾好自己的饮食。既如此，你先去旁边把烤炉预热了。”

而郑琬自己，则是将买来的牛乳往锅中倒入大半，烧火煮牛乳。

制作坚果奶酪包需要不少的奶粉防沾，但是这里又没有卖的，她只能用最蠢的办法自制一下，估计将这些牛乳烧干，再烘烤一下，需要的奶粉应该就可以做出来了。

于是，等赵青苗回来的时候，就看到郑琬不停地用勺子在锅中打转，搅动一锅乳白色的牛乳。

她不明所以地问道：“娘子这些牛乳还需要煮了才能使用吗？”

“不是，铺子的牛乳自然是煮过的，只是需要用这些牛乳做点其他的东西。你来搅拌，儿去把制作奶酪包的面包做了。”

“喏。”

赵青苗一头雾水地接替郑琬的勺子，一边看着火候，一边不停地在锅中搅动。

郑琬则是在一旁开始和面，依据二十个人的分量，她决定制作五个六寸大小的面包，怎么的都够二十个人吃了。

往盆中加入面粉、老面、糖、鸡蛋和盐，一起搅拌均匀，在加入她刚刚留好的牛乳，揉搓成团。

再加入黄油继续揉搓，直至将面团揉出一层厚膜，放到一旁醒发。