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322.【鱼子酱片皮鸭】(2/4)

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甜面酱和梅子酱只涂了薄薄的一小层,但是就是这小小的一层酱料,却将整个片皮鸭的层次提高了好几层楼。

甜面酱的咸味很小,甜味比咸味更多,而且这甜味并不浓厚。

梅子酱,这更加特别,浓郁的梅子果香,酸酸甜甜的感觉像是恋爱一样。

梅子的酸味,将来自片皮鸭的油腻感以及来自鱼子酱的腥气压到了最低。

随后葱白带来的辛辣,澄皮带来的软糯松软,最后舌尖传来了青瓜的冰凉和清爽将所有的味道融合成了一团。

李潇眉头微皱,嘴中咀嚼着食物。

他之所以皱眉并不是觉得不好吃,恰恰相反他觉得这片皮鸭的口感倒相当的不错。

没有为了所谓纯粹的创新和进步,而将原本传统的菜式改得七零八落。

作为核心的片皮鸭,在这个料理中起到了至关重要的作用,不但起到承上启下的作用,还起到了独当一面的职责。

李潇皱眉的动作迟迟没有消失,直播间的观众一个个交头接耳起来。

“我刚才就说了嘛,这花里胡哨的东西怎么可能好吃。”

“吃烤鸭,还得去便(bian第四声)宜坊,228一只烤鸭,真是好吃又划算。”

“以我多年的粉丝经验,主播这表情并不是难吃,而是在思考着什么东西。”

“确实主播这细嚼慢咽的样子,像极了我家那只已经把骨头上面的肉啃完还恋恋不舍的旺财。”

“楼上的也太损了吧,不过这样一说我倒觉得挺像的。”

“之前不是有大佬说在国外吃过吗?有没有大佬说了说这个东西吃起来是什么感觉?”

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