560.天上龙肉,地上驴肉（2/5）

他放下手套，为了不让冷盘和热盘的驴肉相互影响，决定缓缓再吃。

李潇拿起自己的茶杯，小口喝着甘美的茶水。

“哥们你怎么不继续吃了？不合胃口吗？”刘陌一边吃得满嘴流油一边看着李潇停住的动作大为不解，“就算你吃得少，咱们待会还是会平分餐费的噢。”

“我这是因为驴肉太过好吃被惊到了。”李潇半开玩笑地放下茶杯，回味着茶水的清香。

他拿起筷子，夹起一片薄薄的冷盘酱驴肉。

比起刚才“肥的流油”的热盘，这一片冷盘可以说是几乎样样都没有比得过刚才那些肉的地方。

要说香味，热乎的酱驴肉从上来的那一刻就瞬间俘获了几人的鼻子，这冷盘的味道只能说是弱化版的热驴肉，不仔细闻的话便很容易让热盘给盖过去。

要说外观，这凉飕飕没什么弹性的肉片让人看着就有种吃零食的错觉。

“我们再来试试冷盘吧。”李潇鼻子凑近这块肉，可能是因为热盘太过抢味导致他又吸了几口气还是没怎么闻到特别突出的地方。

将筷子上的酱驴肉送入自己口中，同样是咸香的香料，不同的是这块肉的筋道完全和热乎的驴肉天差地别。

不能说是弹牙筋道，李潇只能说自己几乎在吃一个“弹簧”。

一样的部位，几乎完全不同的风味。

“非常有嚼劲的一道冷盘。”李潇一边咀嚼一边点评，脸上的表情都开始“用力”起来：“不知道是采用了什么样的处理方式，可以说是有种嚼不烂的错觉。”

“而且在表皮的部分，甚至还有一种类似于被油炸过后的那种脆脆的感觉。”

“很难相信，明明都是酱驴肉，但是却因为温度的不同造成了两种完全不一样的风格。”

“热乎的酱驴肉吃起来给人的感觉就像是热情好客的美女，丰腴柔韧的四肢举手投足之间都是满满诱惑的美感。”

“而作为冷盘上来的酱驴肉，吃起来则像是一个冰美人，对你爱答不理却有种该死的魅力，越是品味越是上头，让人欲罢不能。”

“驴肉选用的是筋道十足的驴腱子部位，吃起来的口感几乎可以说是完全吊打之前吃过的任何一种肉类。”

“之前在甘州稍微对驴肉的鲜美有所尝试和品味，但是今天这一顿，可以说是完全不在一个量级上的美味。”