第二百一十二章 万事俱备(2/5)
而旁边的一众厨子,一个个脸上露出兴奋神色,他们也实在想不到这个皇太孙殿下对于厨艺还有如此精深的了解,普普通通的面条经过他的指点变成了如今这般模样。
一个个看起来色泽金黄,入口酥脆,直接干吃也是可以的,尤其是里面还加了不少的调料,完全可以充当为点心。
没错,这就是方便面,其实工艺挺简单的,需要做的就是重复两次油炸,做脱水处理,但唯一的难题就是密封,不可能像是后来一样有了塑料袋,能够做得极其方便。
朱允熥给出的解决办法其实很简单,就是用陶罐,而且是特制的那一种,用之前先用火烤一下,保证干爽,然后将方便面放入其中,然后封存。
毕竟是古代,不可能面面俱到,这东西可以用来做紧急军粮,另外也可以当做点心向外出售,尤其是在船上绝对用得着。
接下来便是验证这东西打开之后能够储存多长时间,这些措施给出来了不少的方案,比如说加糖加盐,虽然他们说不清楚其中的道理,但是经过实验之后,这些方法的确有用。
朱允熥自然也是不吝赏赐,找出最佳的配比之后,方便面便是正式问世,不过这一次是由官办农业商会出面推出此物。
毕竟要维持粮价的稳定,也需要不少的银子,坐吃山空肯定不行,至少也要让农业商会能够做到自给自足,这个部门并不是赚钱为目的,主要体现其功能性。
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