第20章：第六层祭坛（2/2）

种类虽然都是家常美食，但味道也必须要达标才行，否则是送不上去的。

第七层祭坛中，所需的美食都得是大菜，起步都得是大小菜系的名菜，甚至还有珍稀食材，宫廷大菜，对厨艺要求更高。

想要登上更高层的祭坛，一般有两个途径。

第一种就是用各色美食填充下一层祭坛的空间，填充到超过10%的面积，就可以登上更高一层的祭坛了。

第二种途径就是制作出能达到上一层祭坛要求的美食来。

姜聪之所以能登上第六层祭坛，就是因为他做出了达到第六层要求的【鱼羊炙】。

在蔡阑去西域之前，姜聪曾经做出过一份【鱼羊炙】，但味道只有昨天60%的水平。

不过这刚好达到了祭坛所需的最低要求。

这座祭坛的作用，就像是一个厨艺强化提纯器。

只要姜聪做出的食物能达到水平线之上，就能将食物献祭给祭坛。

所谓水平线之上，就是口味水平超过全行业60%的同行。

就拿【鱼羊炙】举例，姜聪只要做出的口味超过全世界60%的同行，就可以将做好的【鱼羊炙】献给祭坛了。

祭坛如果接收，就会在献祭的位置出现一份达到完美水平的【鱼羊炙】。

这份【鱼羊炙】，就代表着这道菜的顶级传承。

只要姜聪品尝过后，就能直接获得传承，掌握最完美的【鱼羊炙】的做法。

看着空荡荡的第六层祭坛，姜聪忍不住感慨。

果然是一层比一层难爬啊！

耗费了他毕生所学，再加上绝对味觉的加持，才烤出的【鱼羊炙】，居然才刚刚达到第六层的门槛。

更高层的祭坛，得用什么水平的菜肴，才能开启攀登之路？

仰头望着更高层的祭坛，姜聪只觉高山仰止。

但再回头看向下方的祭坛，他心中却又多了几分豪气。

即便是刚刚站上第六层的门槛，他也已经超过当今业界绝大多数的厨师了。

光是能会做下方第七层那些菜品的厨师，全国之内也是寥寥无几。

能像他这样，登上第六层的厨师，恐怕两只手就能数得过来了。

但在祭坛的加持下，他还能走得更远。

只是这份【鱼羊炙】的出现，或多或少还是有点运气成分。

运气能让他登上第六层，但他却不敢奢望能靠运气混上更高层。

最稳妥的方式，还是用第一种途径，稳扎稳打的用一样样美食填满第六层，稳步提升。

但这绝非一朝一夕之功。

而且经过四年的游历，他走遍了大江南北，已经把各地风味，各大菜系名菜全都收集一遍了。

这道【鱼羊炙】，原本是爷爷在名菜【羊方藏鱼】和【博山炙豚】的基础上，自创而出的一道菜，凝聚了爷爷毕生的厨艺精华。

这样的菜可遇而不可求，这四年的时间里，姜聪都没有再遇到过一次。

所以，想要再做出和【鱼羊炙】同样水平的菜，来填充第六层祭坛，姜聪就得自己想办法了。

而这也是他选择参加全国烹饪大赛的原因之一。

作为烹饪界最大的全国性赛事，这场比赛汇聚了全国各地的厨艺精英，高手如云。

在这样的比赛中，他才能快速磨炼自己，也能从各路高手的身上汲取到更多的经验，充实自身，迅速提升。

念头一动，姜聪回到了现实中。

梦境中一个多小时的时间，在现实中只过了一秒。

明天就是比赛报名的截止时间了，他得早点去报名。

重新闭上眼睛，很快，姜聪就沉沉睡去了。