第41章：海选赛的收获（2/5）

只有直播间里一些上了岁数的津门人知道，这是高英培相声里的段子。

看着姜聪熟练的将面团擀平，在中央切了三刀，丢进油锅里，白庆桦啧啧感叹：“八十年代那会儿，HQ区咸阳北路早点铺就有一种馃头，个大色正，又酥又脆。

但那种馃头不往外卖，只有附近的店面和亲戚朋友才能买得到。

我跟朋友一起吃过几回，那个馃头是真好吃。”

他絮絮叨叨回忆着往年，姜聪翻动着锅中的馃头，没一会儿就炸好了。

摄像师拍着他夹起的馃头，直播间观众好奇的发着弹幕。

“这不就是油饼吗？”

“食不食油饼？”

“馃头是津门方言的叫法，其实就是油饼，馃子就是油条，但炸得好的馃头和馃子，吃起来和普通的油饼油条真是两个味道。”

“我喜欢吃糖油饼，往面上加一层红糖面，好吃到爆！”

白庆桦也在打量着馃头，啧啧称赞：“有当年那个感觉了。”

略等馃头降温后，他就迫不及待的拿起了馃头，咬了一口。

大口嚼着，他满足的眯起了眼睛：“酥香满口，火候拿捏得真好啊！”

将口中馃头咽下，他看向姜聪，笑着开口问：“炸馃子的做法你会几种？”

“十八种。”

姜聪随口回答。

“果然。”

白庆桦得到了想要的答案。

他笑眯眯的抬手点了点姜聪：“你小子果然系统性的学过津门早点，只有津门早点才有这么多的花样。”

一旁的白存本忍不住问：“炸馃子有十八种做法？有那么多吗？”

“怎么没有？”