24 松露巡狩之旅（2/5）

“义龙，你为什么要带我去吃那个烤鸭？”纳迪亚一边喝着汤，一边生气地问道。

“难道你不想知道燕京的胡同文化么？”林义龙语气委婉地说道，“那就是了。”

“那是什么胡同文化，明明就是贫民窟的文化。”纳迪亚说道，“那种地方跟伦敦东区和莫斯科东南一样，谈不到什么文化。”

“我承认是的。”林义龙想了想，他真的难以向纳迪亚和薇拉解释什么是胡同文化，仔细想想的话，好像纳迪亚说得有这么一番的道理。

从拨乱反正到当下，确实经历了不少波折，但总地来说，燕京的胡同人口大部分都迁移到了居民楼中。然而，十几年过后，当这里地价飞涨，曾经迫不及待搬迁的胡同居民反倒不那么着急了。如果说今天的燕京人感念胡同文化，不如说怀念曾经在这里的生活的过往，如果不考虑房价，让他们放弃人均十几平米的公寓迁入三口之家十几平米的胡同板房，当然是不愿意的。

“那你们愿意吃火锅么？”林义龙问道，他一时想不起能让耶昂姐妹感兴趣点的京系，作为京城，能让林义龙想到的特色菜品也就是经过本地化了的烤鸭和涮羊肉，顶多外加一个水爆肚，倒不是说没有其它美食，可甜品之类的，并不能代替正餐。

“不，我来给你做白煮肉不是更好？”纳迪亚摇摇头。