第273章 督导 督查（2/5）

在团队建设上，毋庸置疑，阿巧是优秀的。从高管到员工每个人对企业都充满信心，为是阿巧人而骄傲。这也是老谭最骄傲的。

一家连锁饭店有可持续性发展规划，有好的经济运营，有优秀的管理团队和员工队伍，是有潜力和前途的。换句话说，这样的企业有发展前景。

但不可否认，企业在发展的过程中会遇到各种问题，问题的产生预示管理出了毛病，作为企业最高管理者难辞其咎。

老谭意识到监督的重要性，又梳理了组织架构，两个看似没有因果关系的事放在一起，叫他对自己的定位有了新的认识。

说实话，他觉着问题的根在自己身上。

阿巧发展到现在，早应该建立监督检查机制，之前过于自信，觉着自己各个区域跑，总到店去，不用单独设监督检查的。

还有就是每个店的店长、厨师长是自己认命的，了解、信任他们，所以很放心。

而问题就出在放心上——权利一旦失去监督，容易跑偏犯错，成为私人工具。

通过泰山路出现的问题，他觉着不是一个店的现象，别的店也可能有，要彻底解决这事不是开个会就行的，需要从根上解决。

另外，在参考那些成功企业的管理模式时发现，人家都把监督检查放到重要位置上，在行政上不但有质检部，还有督导部，两部门联合运作，保证工作有质有量的进行与完成。

在这点上他受到的不只是启发，还有教训。

还有，他要把阿巧做大做强，做到全国去，做成为年老店基业长青。