第41章 大宋的茶（2/3）

之前与范宇交好，也只是当成了自己将来官宦生涯的闲棋。可现在看来，自己是正确的。

贾知县收了笑声，肃然的对两人摆手道：“自家事，自家知道。你们两个啊，莫要如此恭维于我，如何说你们才好。虽然本官没有你们说的那么好，可是本官也是一心为民劳心劳力宵衣旰食，上对得起官家，下对得起黎民。若百姓有难，本官必定鞠躬尽瘁，以救人于水火。”

说完，似乎贾知县豪气顿生，大笔一挥，便将‘仁义传家’四字书就。

范宇看了一眼，很是不错，可能是刚刚知县大人的自嗨起了效果，这四字竟然写出浑然正气。

“好好好，大人的字浑厚雄健，更难得的是扑面而来的凛然正气，殊为难得。”范宇自然不吝赞美之辞。

王丰也点头道：“字如其人，知县大人也定是胸中有股正气，才能写出这些字来。”

贾知县很是满足，他去内衙换了常服出来，又让两人坐了，叫书童看茶。

“你们两人也尝尝，这是我刚得到的建安青团，定要好好的品品。”贾知县抬手一指书童正摆弄的茶饼道：“童儿正在点茶，等下他一分茶，才显茶中之趣。”

那书童刚刚在两个红泥小炭炉上分别烧了水，又从青绿的茶饼上撬下一块茶叶，放入钵中碾压研磨。

这泡茶的手法，与范宇所知的后世泡茶方式没有半点相同。不过，与日式茶道却有相通之处。

书童显然是经常为贾知县冲茶，动作如同行云流水，手法也颇为熟练，看上去甚是美观。

青绿色的干硬团茶碾的细碎，书童取了一面精致小茶箩筛过，将与后世抹茶无异的粉面，分别用小竹勺分入三只热水烫过的天青色茶盏之中。

到了这时，范宇恍然，后世流行的抹茶，其实也是从中国流传到的东瀛。而东瀛的茶道，也是从这点茶法的基础上发展起来的。

果然，书童一手取了一只小小的竹刷，一手提了红泥小炉上烧着的水瓶。

提着水瓶的手微微一抖，先在一只茶盏之中放入少许沸水，另一只手中的竹刷便在茶盏中快速搅动。