第45章（2/2）

这不是……心虚着嘛。

问心无愧的话自然是坦荡着来，问心有愧，当然要小心谨慎一些。

“话说，你们两个？真的不区别一下？”两个一模一样的双胞胎，陌生人无所谓，熟人分得清。

但是今天是去见客人

这客人以后还会是熟人，第一次见面就让人猜猜猜，不太好吧。

“有点道理。”双胞胎中的老大对着镜子欣赏了一下，然后摸了摸衣服，身上墨绿色的夹克立刻变成了鲜红色。

兄弟两个一红一绿站在一起，还有点嘻哈的感觉。

“走吧。记住，他和小祺有关系的事情，目前还是只有我们4个知道，不要说漏嘴了。”

“收到。”

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今晚的客人到得都很早。

米卡、莫任、莫易双胞胎，歌后依纭纭，影帝储绍元，还有一位叫卜丹丹。

那是一位超级金牌制作人，金棕色的皮肤，编着一个复杂的鱼骨辫。身穿职业装，脚踩高跟鞋。

刚登场就让彭弈北眼前一亮。

很少看到这种，野性和知性相融合，干练和俏皮并存的美人。

而且就她的职位和寰星如今的成就来看，就知道她绝对是真才实学的。

不过，无论什么人，现在都“哇哦~”的表情看着带着围兜和一团团面粉做斗争的好友兼顶头上司。

好想拍照，但是不想加班，于是……忍住。

他们的大脑已经记录下这永久性美好的一刻了。

中式面点，大多是水油皮，这样才能层层酥脆。

而做水油皮就得先做油酥。

面粉和油脂混合，用刀面切拌，然后压拌成团，进行切割，这个成品就是油酥。

紧接着糖、水、盐、猪油面粉，搅拌成团，切割后擀成油皮（静置20分钟），把上面的油酥包入油皮中。

收口，用擀面杖擀平，卷起，再擀第二次，卷起后再收口，再擀成圆形。

以上就是一个基础的水油皮了。

旁观小伙伴们倒吸一口气。

好复杂的样子。

“哥，你说，我们要不要去实验室把密度测试笔拿来？”

“还有水分分析仪，和弹性测试针……额，大厨，我们什么都没说。”

双胞胎面对大厨骤然回头，冰冷的目光，秒怂。

“我觉得这次的点心好像戳到邹哥软肋了。”

“嗯嗯嗯。”

“之前说了，这叫中式点心，比较讲究……感觉。”

之前做甜品，他们不是没见邹牧弄过，但是电子秤一摆，计时器一放，温控掌握好，步骤严格要求来。

成品概率很高，尤其是对邹牧这种“技术型”的人来说。

这次，彭弈北叙述的词汇都比较含糊。

“油皮和油酥软硬度得相同，这两个就不对，收口要紧，这个太松了。你的油酥露出来了……没事，擀面力度一致就不漏了。破酥的话，表面不光滑。再擀得长一点，像这样……擀卷越长，层次越多。放轻松，有点信心，你豆沙就做得很好啊。”

彭奕北言语超级温和的给邹牧指点。

“邹哥先试试，我不行我们再上那些机器。最好是能掌握这种手感。”

和面技巧可不仅仅是点心有用。

学会了水油皮，大半的中式点心的大门朝你敞开。

“说起豆沙……”

旁边散发着诱人香甜气息的无油红豆沙正在勾引着旁观的六位偷吃。

“小北，姐姐能尝尝吗？”依纭纭抚摸了一下肚子，瞬间得到一小叠豆沙。

“姐姐少吃点，直接吃豆沙容易腻。你坐，我给你弄杯青柠苏打水。”

哪里仅仅只有苏打水，还附赠一小叠蓝莓山药和几块香葱手指饼干，配上酸爽青翠的气泡水。

优雅的女神看了看自己面前的好看的小点心。

嫌弃的把颜值落於下风的豆沙推开。

和其他真正颜值担当合影，修图。