第101章（3/4）

其他网友：什么？！这么快就开预定了？啊呀，你早说啊。

黑粉：…………

一锅沸水，黄鳝下去只是略烫一下就被捞出。

放在砧板上，分尸切断。

放入碗中蒸15分钟。

沥干水分反扣入盘中浇上了酱油和醋。

最后一个步骤。

一只砂锅大火烧热，加入了芝麻油烧热至200度，投入蒜头炸香。

连蒜带油倒在黄鳝肉上，最后洒上胡椒粉。

搞定。

屏幕前不少厨师处于震惊状态。

今天出现的两个菜。

两个都用了前所未有的手法。

第一个是油炸鱼。

油炸食品成功率太低。哪怕是厨师们，绝大部分人处于随缘状态。

但是也不是略微能掌握小技巧的人。

胡椒粉，椒盐，花椒等食材出现在超市里后。

又有小酥肉这个前哨。

会制作油炸食品的大厨们已经开始摩拳擦掌的改良自己原先的菜谱。

想来过一阵子，各种简单的油炸菜，比如油炸里脊肉等等就会涌现出来。

但是鱼肉这么软，这么嫩，蒸一下都会碎的东西。

竟然能油炸！

如果这仅仅算是在前人庇荫之下的突破性发展。

那第二个菜，那就是前所未有的做法了。

把油烧热，淋在菜品上？！

这怎么……