第116章（2/3）

这块素雅，雪白，缀花的小方糕。

完全的满足了大家内心的这点小小的癖好。

展示完毕成品的卖相后。

那双手的主人，再度开始了制作。

250g大米粉，80g糯米粉，80g，绵白糖，30g猪油，170ml热水

热水融化糖后放凉备用。

一大堆标记着数目的材料被“粗暴”的放入一个大碗中搅拌。

然后把糖水一点点倒入粉中，一遍倒一遍搅拌。

然后用手，搓。

简单的搓。

把材料搓成沙子一样。

一双素手“白雪”纷飞。

制作过程都那么好看。

“搓成这样，捏起来成块，一搓就散的状态就可以了。”

粉料过筛。

一摇一晃之间，去杂存悠。

一块湿布放入方形蒸笼里，粉料倒进去。

用一块刮板磨平。

“千万不能按压，否则口感就不松软了。”

横三刀，竖三刀，切出格子。四平八稳的手，不用尺子，都切出了准确的正方形。

洒上干桂花。

“接下来只要放蒸笼里蒸就行了。中火蒸30分钟。”

所有人都被这轻描淡写的口吻给勾引到了。

“在我讲述易错点和着重注意点之前，额外说明一件事。”

那双手的主人，一边说，一遍把一块桂花糕撕开。

松软黏连带着热气的画面。

勾引的所有人一时间没仔细听。

“和蒸蛋羹不同，这个桂花糕，是我没有教过任何人的。”

也就是没有先期小白鼠。

“之所以一下子上这个有点难度的点心，主要是邹董觉得我的徒弟太少了，想再招几位……”

“桂花糕就是一个考核。这场考核的最终奖品就是，100W奖金，以及成为我的徒弟。名额有限。”

作者有话要说：娱乐圈明星：希望大家更加关注我的作品，而不是我的绯闻。

彭弈北：希望大家更加关注我的教学能力，而不是我做的菜。