第一百一十章糯米水果汤圆（1/5）

糯米粉和粘米粉其实挺简单的，就是没有高科技的话所需要的时间会有些漫长。

把用高科技浸泡了半个小时变软的糯米倒出沥干水分，再将糯米铺开，用黑科技吸水纸覆盖在糯米上吸干水分。

接着放入料理机搅成粉末，直接在过筛到黑科技吸水纸上，铺开，等几分钟。

粘米粉跟糯米粉的做法是一样的，等这两种粉做好后，接下来就简单了，但是时间已经过去了快一个小时了。

煮好的米饭已经晾凉了，把白糖、水、米饭、粘米粉依次放入黑科技破壁机中，打成光滑细腻的迷糊，接着放入适量酵母搅拌均匀。

接着倒出干净的容器中，密封迅速发酵至两倍大。

先放在一旁，不急着做，发酵的时间还不够。

准备八个干净的容器，依次倒入适量的糯米粉，给刚才榨好的果汁用黑科技稍微加热的前提下不会破坏水果汁的口感。

接着依次倒入各色水果汁搅拌和成面团，盖上保鲜膜醒发十分钟左右。

甘蓝看了看时间，还剩五十分钟，时间还够用，但是好像两个小时刚好够。