第140章露一手（1/5）

杨峰把锅晾好，又在锅里撒点盐巴，这样不容易鱼皮粘锅。

“杨峰，你这煎鱼整的真复杂，我见我妈每次煎鱼都是直接放锅里就行。”

“哈喽，各位铁子们好，今晚有点晚，不好意思啦！”星悦在一旁拿个手机在哪

杨峰现在没时间管星悦，把洗好的鱼均匀的裹上一层薄薄的面粉，这样煎制出来的鱼不仅色泽金黄，还不会碎掉。

桂鱼一下锅，随着水分的快速流失，发出一阵阵油水混合的噼里啪啦声。

杨峰直接一瓢水倒进锅里，现在鱼已经煎制好了，直接倒水煮就行了。

“噗～”

随着水倒进锅里，锅边升起了一阵阵热气。

没多大功夫，鱼已经焖的差不多了，打开锅盖收个汁，撒点葱花香菜，一道香气四溢的红烧桂鱼就制作完成了。

说到桂鱼，杨峰还是比较喜欢吃臭桂鱼，就跟臭豆腐一样，虽然闻着臭，但是吃起来特别香，只不过现在时间太短来不及。

“嗯，真香。”

柳婉儿这时候也忍不住夸赞到，看着面前热气腾腾的桂鱼，这卖相不比大酒店厨师做的差。

“杨峰弟弟，你这手艺不开饭店真是可惜了。”