第572章 酿酒天才（2/2）

刚开始里昂纳多还有些不放心，跟在后面关注陆远到底会不会出错。不过在看了一会之后，里昂纳多终于彻底安心了。陆远对葡萄成熟度的判断简直可以说是分毫不差，甚至比里昂纳多自己还准。

见里昂纳多一脸佩服的表情，陆远笑嘻嘻地对他道：“现在你总该相信了吧，我是不会搞错的，忙自己的事去吧，这里有我就行了！”

“别得意忘形，还是要仔细点，这关系到今后红酒的品质，那可都是钱啊！”里昂纳多提醒了陆远一句，然后带着几个临时工，去其他地方摘葡萄去了。

别看里昂纳多表面上还在提醒陆远，其实心里非常高兴。居然能收到一个这么有天赋的学生，能把自己酿酒的本领传承下去，对这位西海岸著名的酿酒师来说，实在是太重要了。

枫林农场有整整四百亩的葡萄园，所以采摘葡萄也不是一件轻松的工作。除了葡萄园的几个正式工人以及陆远聘请的临时工之外，就连艾玛等人来都来帮忙。在陆远和里昂纳多的带领下，分批采摘成熟度最合适的葡萄

即便有这么多人一起工作，也需要一个多星期才完成了葡萄的采摘工作。这还是因为每个人都非常努力的缘故，否则采摘葡萄的时间还要拉得更长。

其实陆远比其他人更辛苦，在每天采摘葡萄的工作结束之后，他还要和里昂纳多一起处理摘下的葡萄。

所有的葡萄都要先去除含有单宁质的果梗，以免影响红酒的品质。接下来就要将葡萄彻底粉碎，然后就能送进发酵罐，进行第一次发酵了。

里昂纳多告诉陆远，一般来说在粉碎葡萄之前，还要经过一道清洗的工序。不过枫林农场的葡萄完全没有打过农药，所以可以省略这道步骤，也算是减轻了不少工作量。

然而即便是这样，两人每天还是要工作到很晚。毕竟采摘的葡萄实在太多了，每天的收获都有好几百吨之多！即便处理葡萄的工作是由机器全自动完成的，但要处理这么多葡萄，也绝对是件非常辛苦的事。

陆远每天都要忙到后半夜才上床，然后还要坚持净化草场、整理混乱的磁场，直到天蒙蒙亮的时候才睡觉，两、三个小时之后就又要起床，带领大家采摘葡萄了。

好在拥有土地能量之后，陆远的体质越来越好，虽然这几天的工作非常辛苦但也能坚持得住。

相比之下里昂纳多就没这么好的精神了，他毕竟上了年纪，刚开始的两天还能勉强坚持，到了第三天就吃不消了。

于是陆远索性让里昂纳多好好休息，一个人承担下了带领大家采摘葡萄的工作。在判断葡萄成熟度上，陆远已经有青出于蓝胜于蓝的趋势，所以里昂纳多也就放心地让他负责这件事了。

陆远也没有让里昂纳多失望，带领大家采摘的都是成熟度最合适的葡萄，也让酿酒师非常欣慰，觉得自己的这一身本事总算是后继有人了。

在忙碌了一个多星期之后，葡萄的采摘工作终于结束了。能在如此短的时间里完成这么多的工作，和所有人的努力也是分不开的。否则不但采摘葡萄的工作还要延长很久，而且有很多葡萄会因为来不及采摘而过于成熟，变得不适合酿酒，给农场造成损失。

当然众人也没有白白辛苦，在采摘葡萄的工作结束之后，陆远当场宣布，鉴于大家努力的工作态度，农场会给每个人都发一千澳元的奖金，立刻引起了一阵欢呼。

等大家都回去之后，陆远则和里昂纳多处理最后采摘的葡萄。等所有的葡萄都被粉碎装进发酵罐之后，今年的葡萄采摘季就算正式结束了。

陆远和里昂纳多一起站在那一排已经装满的发酵罐前面，两人脸上都露出了欣慰的笑容，不约而同地喃喃自语：“这可都是钱啊……”