第34章 东京美食祭（4/5）

张善记得在现实世界，东京也是全球米其林餐厅最多的地区，没有什么西餐厅能够在东京做大的。

美食杂志上有一篇很有意思的报导，将一些食物定义为了B级美食。所谓的B级美食，就是A级的味道，B级的价格，很受大众欢迎。

张善对自己未来餐厅的规划，有了一些想法。

到时候他就做B级美食，味道好，价格低，肯定会成为最受欢迎的餐厅。

别跟山谷建一那里似的，价格死贵，虽然味道确实好，可哪怕是厨神的餐馆，也不是每天都能坐满。

翻到最后，上面有杂志的名誉主编，刺身之神山谷建一、寿司之神小野二郎、鳗鱼之神金本兼次郎、天妇罗之神早乙女哲哉、火锅之神小岛凉介……

张善数了一下，一共有十个拥有厨神头衔的顶级大厨，估计就跟国内各种菜系的老大差不多。

对比一下，好像还是山谷建一更牛B，起码食材种类更多。

鳗鱼之神不就是个烤鳗鱼的么，遇上不爱吃鳗鱼的，展示出一身所学都没用！

十位厨神中，擅长刀工的只有两位，其他的据说刀工也还可以，但绝对算不上顶尖。就比如那个火锅之神，很多食材都是整个放进锅里煮的，要什么刀工？

切寿司，炸天妇罗什么的也需要特别好的刀工吗？

杂志上还说，在明年一月份的东京美食祭上，十位厨神都会参加，作为评委，同时也会对一些厨师进行指点。

张善捏着下巴，指点的时候，会不会接受挑战？