56、【年轻人有诗和远方】(2/4)
仰头看了看,他选定周围最上档次的酒楼走进去,这酒楼门口挂着招牌,上面三个大字很是俗气——“悦来居”。
见方长走上台阶,里面店小二将手中白毛巾,往肩膀上一扬,而后迎了上来:
“客官里面请,几位?”
“只有我,给我来个靠窗的位置。”
“好嘞——客官随我来~!”
小二利落的引着方长上楼,在靠窗一张桌子旁坐下,从旁边大铜壶里倒一杯茶端上,而后问道:“客官要点儿什么?”
方长坐定问道:“这里有什么招牌菜?”
明显是受过培训,店小二流利地说道:
“本店有三绝,首先是脆皮桂花鸭,皮脆肉软,色香味俱全,这道菜每位老顾客都必点必尝,称得上是这悦来居门面。”
“然后是黄焖牛肉,由于耕牛不得宰杀,只有拿了官府牌照,专门养殖的肉牛才能用作食材。而府城那几家养牛户,隔上一段时间才能出栏一头,因此不是每次来都能赶上。今天恰好有新鲜牛肉供应,客官可以点。”
“最后便是清江笑口鱼,这鱼乃是南方百里的清江所产,捕捞后放在桶里运来此处,趁着新鲜宰杀,用独特手法烹饪,最是鲜嫩美味。”
方长点点头:“那便上只脆皮桂花鸭,拣几道时令菜蔬烹了端上,再来几个旋饼,温壶好酒。”
面前店小二流利地复述了一遍,待得到确认后,才飞奔至悦来居后厨递交菜单。
端着白瓷茶杯,方长轻品了一口茶,环视酒楼里。
这座悦来居生意还算不错,但远称不上火爆,看起来走得是细水长流的路子。
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