第五百四十五章 酒楼版火锅（2/4）

因为这玩意……是烧木炭的。

烧木炭还算好的，没有直接烧煤，用细煤的话燃烧效率不是木炭能比，势必火势更旺，也能让火锅更加美味。

但是考虑到到时候煤灰到处飞，五百桌煤灰到处飞那该是多么震撼的场面，不需要陈楚拒绝，酒楼的人已经先一步把这想法掐死了。

而且因为桌子没有经过专门设计，这整个锅具要直接放到桌子上的，添柴加木炭都要大家伸着胳膊自己来，干净整齐的薪柴还好，这要是煤，味实在没法闻。

上面是专门打造的铁质锅具，下面是砖头底座，现在所有铁锅里的水都是热乎的，大概六七十度的样子，是酒楼提前烧的，这样的话可以大大减少水烧开的时间。

咣当，这砖头底座的火锅被放在桌子上，棒老二等人敬畏的看着小二，哦不，现在应该改口叫服务员的忙碌。

添柴加火很好弄，都是上等干净的整齐薪柴，就堆在人们手边，手一伸就可以放进去，觉得火被压住或者想调整火势大小，拨弄一下就是，这年头烧火都是人人必备的技能，倒没有人不会。

紧接着，一个大大的包装袋被撕开，看起来粘稠结实的某种硬块被倒入了锅中，任由热水开始烧煮，紧接着，服务员就离开了。

所有桌都在重复着这一过程，服务员们动作麻利，五六分钟时间，五百桌齐齐都已经架好锅具，从陈楚这个角度看去，嚯，这可真他娘的壮观啊。

他本来想的是不是要改造一下酒楼的桌子，上面是铁锅，下面是添柴加火的，现在一看大家熟练加火，完全没有一丝不会的样子，默默打消念头。

就这样挺好，大家自己添柴，自己看着水烧开，然后愉快的进行美食享受。

至于酒楼需要承担的风险，无非就是火灾而已，但火又哪有那么容易能烧起来，所有桌子都是硬木桌，想把这玩意烤着，除非你他娘是故意的，拿着火不停的烧。

要么就是一场大火一下席卷过来，这样硬木桌才能快速燃烧，否则不需要担心这个，有足够的时间让大家来救火。