3、第 3 章（2/4）

一切就绪，她开始称咖啡豆。

开了四年咖啡馆，口碑早就立起来，喻意的咖啡馆营收稳定，且一直呈良性增长。

咖啡馆地处CBD，早上八点半到九点半是最忙的时候。

有孙小米这个社交小能手在，喻意轻松不少，可以专注咖啡。早上来光顾的大多是点意式和美式咖啡，郑康壮会来搭把手，帮着她操作咖啡机，单品咖啡则由她手冲。

手冲过程全透明，操作台还安装了摄像头，喻意懒，最烦解释，安摄像机，能避免发生纠纷，浪费唇舌。

咖啡闷蒸30秒，粉层逐渐膨胀，她左右开弓，两只手各执着一把手冲壶，由内向外，再由外向内打圈，同时注意最下方电子秤的克重。

最早开店的时候，喻意还是随心所欲派，不爱精确测量，后来她意识到，要开店，面对客户群，稳定代表了咖啡的品质，这才开始上心数据。

2分20秒，萃取完成。

喻意倒出底壶的咖啡液，空气内浮荡的香气令人心旷神怡。

她喜欢咖啡的味道。已知咖啡生豆加熟豆散发的香味超千种，她当咖啡师，最享受的一环就是闻香。不像……家里那位少爷，对咖啡向来深恶痛绝。

也不知道那位少爷起床没。

九点半，人流渐稀，喻意轻出口气，孙小米凑过来，神情八卦兮兮：“老板，我今天又发现一个你的爱慕者！”

喻意挑了下眉，“等不及向我表白了？”

孙小米叉起腰，“我说真的！你刚才炫技的时候，所有人都在观摩你的手艺，只有一男的，盯着你的侧脸，那陶醉样，我看得都快地铁老爷爷脸了。”

喻意笑笑，孙小米这姑娘哪哪都好，除了一点——爱八卦；来咖啡馆后，日常就是观察她今天又吸了几个粉，还给这些“迷弟”分了级。

正欲说话，手机铃声响起，她扫了眼手机屏幕，划开屏幕。

刚接通，一声质问劈头盖脸：“早餐呢？”

“我熬了粥，在电饭锅里。”

那边没挂，喻意也默契地没挂，数秒后，又来一句：“哪个是电饭锅？”

“靠墙那排架子最上最左，白色的。”

过了一会，“这什么啊？”口吻嫌弃得可以。

“青菜瘦肉粥。”

楚少爷估摸是直接上铲舀了一口吃，很快传来评价：“味道倒还行。”