42、第 42 章（2/2）

说起来那个男人肯定是故意的，老板拒绝了他加盟的要求，四个月前，那人竟然在对街也开了家咖啡馆，而且开业一个月大酬宾，什么买一送一，什么天天特价，还在微博上搞营销，可会了，还别说，真把咖啡馆的流量吸走一部分。

她急啊，奈何老板不急，一句“人肯定会回来”就把她打发了。作为咖啡馆的一份子，她无法坐视不理，于是自作主张，让闺蜜一单品一花式买了两杯。

她虽然是个门外汉，碰上干香湿香就头铁，但喝多了咖啡，好坏能品鉴。对面的豆子就“平庸”二字，尤其是花式，某业界爸爸的风格，深烘豆，夹杂一股炭烧的苦味，靠的是加奶加糖加酱掩盖那股苦味。

老板提点过她，业界爸爸是开连锁的，跟金拱门、开封菜一样，奉行平均主义，门店味道趋同是其目标，可咖啡豆极具个性，芳香物加总就有千余种，哪能跟鸡翅、薯条一样搞平均主义，所以只能找平庸的豆子，深烘又把特性磨没，留下的就是一杯死气沉沉的咖啡。

不过业界爸爸走的是商业化道路，市场会做出选择；对面的并不是，打的是精品咖啡的招牌，内核却是商业咖啡，价格死贵。

综上，她才算放下心。

后来她恍悟，老板这人，看着对什么都不上心，但论识人读心绝对是一把好手，早就洞若观火。对面先是卖咖啡的人，之后才是做咖啡的人，浮躁得很，何况学艺还未必精。人不怕和自己比，就怕和别人比，来老板咖啡馆的已经被养刁舌头，再能将就，最多将就到活动结束。

果然，一个月后，原来的人都回来了，甚至因为对面的营销，还吸收了新流量，相比之下，对面生意惨淡，只能继续拿小活动当噱头。

她也是那会才对老板佩服得五体投地。

后来，对面还来问老板要过豆子，老板的自烘焙在黎市名气不小，而且价格公道，常有小咖啡馆来订咖啡豆，能力范围之内，老板都会答应。

对面应该是第一个遭拒的。原因无他，太能折腾：一炉烘多少克豆子、浅烘还是深烘、拼配豆怎么个拼法，热风温度、转速这些也要过问，老板连爱要不要的机会都不给，直接让他们出门左转。

拒绝加盟，过节之一；不卖咖啡豆，过节之二；对面如此小肚鸡肠，估摸生意不好，也会推到老板的身上。

唔，果然是一号嫌疑人！

孙小米义愤填膺，转而问道：“不过老板，你是怎么看出来的？”

喻意趁着闲聊也拉了一杯花，看着是天鹅的轮廓，可对比郑康壮的，就是哪哪都不对劲，她叹了口气，放弃治疗，答孙小米：“那人面生；和对面臭味相投，语气横，都喜欢装内行；目标明确，要是只打算喝霸王咖啡，按理不至于一开始就录视频；以及，对面可能要关门。”

“嗯？关门？为什么？”

“对面的展示牌收进去有段时间了。”

“呃——”这点孙小米倒是真没注意。那块展示牌上都是当天的特价信息，对面惯用的噱头，开业以来就没停过，突然不搞了……

这是打算关门了，还拖老板下水？

“老板，我还以为你压根就没有正眼瞧过对面呢。”

喻意是没有，只不过好几次发现店老板探头探脑，事关咖啡馆，她不得不做分析，本以为对面顶多是自大，没想到是又蠢又毒。

这厢，孙小米请教完老板，又紧赶慢赶去拜会大神，大神就解释了两句：第一，不要随便连接公共WiFi；第二，他到店的第一天，就拿到了路由器的管理权限。

孙小米实在没敢问下去，毕竟——她也听不懂。

晚上，喻意得留下来烘咖啡豆，做完卫生，孙小米拉着郑康壮飞奔出咖啡馆。

楚灵均一肚子的问题，倚着吧台问：“下午那种事，你常遇到？”

“不常。”这里毕竟是CBD，来闹事的人不多，这也是她一开始就锁定目标的原因。

“你怎么想到要开咖啡馆的？”下午这事才让楚灵均反应过来，她是什么人啊，人际交往能省则省，麻烦能少则少，哪会乐意开店？

这事蹊跷！

喻意沉默片刻，说：“当时回国想找点事做。”

会开这家店也是巧合促成。

店面是爸一个朋友所有，朋友打算移民，要处置名下资产，店面地处老城区，尽管位于商业地段，但不被看涨，就是贱卖也没人接手。朋友打给爸，爸人脉广，消息灵通，知道政府有意重新规划老城区，且店面临街，位置相当不错，便打算买下。

她突生一个想法：与其租出去，不如自己开店。开店极费精力，而她正好想忙，想把自己填得不留空隙，加上在国外四年，她嗜咖啡香成瘾，于是在父女明算账后，有了这家店。

她明白他话里的意味，开店得应付各种人情世故：单纯交流咖啡的，还好招架；至于其他，来找茬的先不论，光说店里，在孙小米之前，她已经招过两个收银员。

第一个各方面都不错，但心浮气躁，干了不到半年便开始到处收集招聘信息，一年不到，主动辞职；第二个能言善道，头脑活络，但手脚不干净，总爱顺点什么走，在其把手伸向收银台时，她将人辞退。

每换一个人，都意味着人际关系的转变，她得经历不短的适应期，到第三次招人，她才会慎之又慎。

这些的确是她的“开店难”，可这家店还是开下来了，就像所有了解她的人都认为当年她不可能出国，她还是走了。

她一直待在自己设定的舒适圈，轻易不出来。

这两件事，都是意外。