6、第 6 章（1/4）

到了第三日，林雍为了减少工作量，不再现炸现卖。而是早起在家中全都炸完了，再带着炸好的油条油饼以及米粥上街去卖。但却也带来了个问题，那就是早上赶得要命，摆摊又闲的要死，时间就这么白白浪费掉了。

这样下去可不行。

收摊回家后，林雍就把他会做的所有菜色都列成了一张单子，挑选能够在早餐摊子上用的东西。

选来选去，最后挑了样去世外婆教他的菜——鼎边糊。

林雍外婆出生在沿海，会一手的好厨艺。特别是这鼎边糊，是他每每去见她老人家时，一定也必须会吃的东西。

鼎边糊看似简单，做起来也破费功夫。

要先用泡发的米磨成白色浓浆，大锅用猪骨做底，加入虾子、菌菇、蛏干等山鲜河鲜。

等汤底熬成，在大锅空白内边涂抹生油，舀米浆一碗沿锅边倒，再盖上锅盖焖成米片，铲入锅中。吃起来嫩滑爽口，鲜甜十足，再加上入春清晨还带着寒意，来一碗热气腾腾的鼎边糊，绝对是个不错的选择。

只不过鼎边糊准备起来，可就比油条油饼要复杂得多。

家里头的米所剩不多，林雍去米铺买了一斗米，回家用清水泡了一半，接着就又出了门，直奔江边。

此时已近申时，集市上的摊贩早散的干净，想要河鲜，又哪有比去江边直接买来的新鲜？

江边零星停靠着几条渔船，不少都已出河捕鱼去了。

林雍在岸边看了会，见到个颇为壮实的汉子登上渔船，就连忙跑了过去。

“叔，你这是要出船么？”

“家里头有事耽搁了，现在就得走。有啥事等我回来再说哈！”汉子急吼吼地去解绳锁，根本顾不上林雍。

“一趟得去多久啊？”

“至少一个时辰，多的话二个时辰也有的咧，看捕了多少。”

“我想买点虾子，一个时辰后来买，你看怎么样？”

汉子一听林雍是来买东西的，立马分了点注意打量他。见他生的仪表堂堂，看着不像是回来买菜的人，故而有些疑惑。

“家里头做生意，我来买点虾子、蛏子做汤底。”林雍解释道。