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第四十八章

新店要开张是个大喜事,但到底要卖什么面，林雍迟迟做不了决定。

后来决定要卖粉，这就是个大工程。

这个时代只有面,并没有粉，林雍也没做过粉这个东西,只得从系统里兑换了粉丝配方,每天店里头的事情忙活完了,就把自己锁在院子里研制。

做粉丝说难其实并不难。

只用到三样随处可见的东西。

淀粉用清水化开,搅拌到顺滑没有颗粒的浓浆,还得加入沸水再顺时针搅拌一回，直到面糊能拉出丝来,再加入鸡蛋清，揉成面团状放进从系统购买的压面机器里一压，成型的粉丝就从小孔里挤出来,圆润又细长。不过即便看起来简单,生手第一次做,还是没控制好放沸水的分量，把粉做的太软，筷子还没夹起来就已经断了。

连着做了两回后，林雍终于做出了有嚼劲的劲道粉丝。

……

开业当日，天还没亮,林雍就起了床。

事实他并没有睡，只稍微眯了一会就睁开了眼睛。

下床的时候尽量放轻了手脚，生怕踩到在地上打铺盖的王鄞,等他把衣服穿好，拉开门要出去的时候，睡的半梦半醒的王鄞迷糊地睁开了眼睛，问他要去哪。

“我去店里，你再睡会，记得替我把他们叫起来。”

王鄞挣扎着也要跟他一起去，被林雍拦住。

“配方是保密的，你来也不能帮忙，不如就多睡会，天亮了以后，再去店里头吧。”林雍动作飞快的洗漱完毕，把昨日提前买好的东西提去了面馆。

这时候还早得很，天都没亮，街上的摊贩几乎都散去了，只留下零星的几家摆着，但几乎都是卖吃食的。能看到小贩办了张凳子，就坐在摊子边，手支楞着下巴打盹儿，想是准备夜市连着早摊摆完了一起收摊。