52，告别昨天（二）（4/5）

沈小夫看着老板说，“老板，按照你刚才说的，一天的流水也就是1万多块钱，中午你该怎么做生意还怎么做生意，我们只是帮你一个晚上，你看看大概其需要多少钱？我们知道你做买卖也不容易，我们也不会亏待了你，你说个价咱们商量一下呗。”

老板有点不好意思了，喃喃地说，“沈总，我看这样吧，最近这一两年我还真没有包括这个院子，既然您想报，您就说一个实在价，我觉得合适咱们俩就定下来，也别再这么讨价还价的了，我看你也是个痛快人，您说行不？”

沈小夫让老板给僵到这儿了，“老板，我们实际上就七八个人，想在12月30号晚上在你这儿吃顿饭，我们姐妹几个一起聚会，但是呢，想大家放开了聊天，送别2015年，迎接2016年，可能要稍微的晚一点，你说大概需多少钱吧？我真的是没有谱，给多了，给少了，我一点把握都没有，您就算一算这七八个人一桌饭，用你那儿最好的包装，再加上这个地儿和时间，你说一下呗。”

老板又思考了一下说，“沈总，我看这样，一晚上的时间，包括饭菜，不包括酒水，因为喝起酒来就没谱了，一瓶茅台就一千七八，你要喝上几瓶我就赔本了，所以酒水咱们另算，这一晚上5000块钱怎么样？”

沈小夫看着老板说，“那就按你说的办，我们下午五六点钟来，可能要到凌晨三四点钟了，是我提前把钱给你，还是交一点定金呢？”

老板笑着说，“沈总，咱们两个是第1次打交道，以后只要你打声招呼，我就把地方给您留下来，咱们第1次你还是给一点定金，意思意思就行，您看行吧？”

沈小夫和徐鸽子两个人很高兴，直接付了定金以后，要了几样家常菜，坐在院子里的八仙桌旁吃起来了，老板陪着吃。

沈小夫对老板说，“老板，这些都是老北京的家常菜，我们就是想吃个北京味儿呢，该怎么结账就怎么结账，跟你的厨师说，拿他最拿手的菜给我们来几样，就我们两个人也别太多了，找你们最有北京味儿的菜上，好吧。”

老板因为揽了一个大买卖，所以大方的说，“沈总，既然您这么大方，今天就算我请客，我陪着您吃好不好啊？”

沈小夫还是很仗义的说，“老板，不用这样，咱们一码说一码，今天这顿饭算是我请你吃，只要你拿几个拿手的老北京家常菜，咱们吃着顺口就行，一会儿该怎么接待我还是怎么接大，你说行吧？”

老板一听眉开眼笑的，“好勒，一看沈老板就是一个仗义的人，今天让我的厨师好好的卖，没力气给您炒几个老北京家常菜，然后我一样一样的帮您介绍，保证您吃的顺口，然后到那天给您按着这样做，您看行吧？”

沈小夫，徐鸽子和老板在八仙桌旁边坐下，老板把厨师从后厨叫了过来，然后拿着菜单点了几样老北京的家常菜，什么芥末堆儿，爆肚，白水羊头，牛肝尖儿，炒腰花，京酱肉丝，百合玉兰片等等，然后要了三碗老北京炸酱面。