第一百零七章 松茸（3/4）

小双儿口水快要流出来了。

含钏拿十文钱给老伯放在上层的菌子包圆，又花了五十文把下面的竹荪买完。

含钏拎着竹筐转身要走，却被老伯连声唤住，“小娘子...小娘子！一定要煮熟吃！一定要煮熟！”

含钏：？？？

谁会生吃菌子？

有些颜色鲜艳的菌子，可是有毒的！

哦，当然，松茸除外。

吃松茸，炭烤是一种常见的吃法，在《南诏记事》这本书里，记载着这松茸可用瓷刀或是贝刀切成薄片后，蘸豆油生食，其间滋味无与伦比，口感嫩滑细腻，自带有一股很清香的松脂和果林间清晨的味道。

含钏没吃过。

宫里头不允许生食松茸。

准确的说，宫里不允许生食任何食物。

这是为贵人的身体负责。

更是害怕自己担责。

含钏冲着老伯自信地点了点头，笑眯了眼，“您放心吧！儿是厨子！”

...

回到食肆，今儿个晌午休憩，不卖茶点和水饮。

含钏先杀了只老母鸡，将竹荪清理出来，炖在紫砂锅里，没一会儿便闻到了鸡肉的香味和竹荪的鲜味。那头炖着竹荪鸡汤，这头含钏琢磨起老伯那几簇杂菌，都是灰色或褐色，颜色不鲜艳，也无奇怪的斑点或是纹路，应当是无毒的。

含钏照着老伯的说法，舀了一大锅鸡汤做底，分放上清理过泥土的菌菇，一簇挨着一簇，铺满了整个砂锅。

小双儿兴致勃勃地扒蒜、切葱、碾小米辣，蘸料简简单单的，却有股冲鼻的香气。